Papas Fritas Chips

Producto infaltable en cualquier copetin, acompañado de una cerveza.
También alguna vez hemos estado caminando por la calle, pasamos por un kiosco y nos compramos una bolsita para ir disfrutando en nuestro viaje.
Acá les cuento la historia, de donde vienen y como se hacen.
Según dicen algunos, las papas fritas chips fueron creadas hace mas de 150 años en Estados Unidos.
Cuentan que un cliente en un restaurante de élite no le gustaba la especialidad de casa, Papas a la Francesa y devolvió el plato a la cocina, afirmando que las mismas
eran muy gruesas para su gusto. El Chef decidió hacer algo distinto para el cliente. Corto las papas en rodajas finas y las frió en aceite. El cliente le encanto el plato.
Desde entonces, el restaurante agrego las papas chips a su menú.
Algunos dicen que no son papas, que son nabos o mandioca.
Otros dicen que no están fritas en aceite, sino en grasa.
Vaya uno a saber cual es la verdad. Lo cierto es que son irresistibles mundialmente.